江南百景图客栈仅存在于应天府，解锁方式为清理应天府金陵里区域迷雾，找到破损客栈建筑，消耗木材、石料完成修复即可正式开启客栈全部功能，苏州府、杭州府等其他城池不存在客栈建筑，不要耗费资源在其他城市寻找。解锁客栈不需要特定居民等级，核心门槛在于解锁对应区域地块，推进应天府地图开荒，逐步开辟金陵里范围，迷雾完全清除后就能看见荒废的客栈本体，选中建筑点击修复，备齐基础建设材料便能完成解锁。不少玩家容易陷入误区，尝试在营造菜单建造客栈，客栈属于地图原生建筑，无法自行建造，只能通过修复原有建筑解锁。
客栈成功解锁之后，分为一楼大厅与二楼客房两大板块，一楼大厅是获取香料的核心区域，初始仅有一张餐桌，地图会定时刷新食客，食客会提出蔬菜、布匹、肉食、瓷器等物资需求，仓库拥有对应物资完成交付后，随机获取八角、花椒、香油、食盐、红糖、胡椒六种香料。遇到物资无法满足的食客，可观看广告遣散客人，避免餐桌长期被占用。收集得到的香料可以在客栈厨房按照菜谱制作菜肴，完成烹饪后产出好评空盘，好评空盘是客栈升级、香料仓库扩容、解锁全新菜谱的关键道具，想要提升接客效率，就要持续积攒空盘提升客栈等级，等级提升后解锁更多餐桌，能够同时接待多名食客，香料获取效率大幅提升。
二楼客房配套玩法同样依托客栈解锁开放，使用招募券可以在客房招募临时务工居民，招募而来的临时居民能够调配至各个城池参与生产建设，缓解居民人手紧张的问题。招募临时住客存在偏好机制，摆放对应喜好家具能够提升招募成功率，日常签到、各类活动能够稳定获取招募券，建议提前预留道具，客栈刚解锁就可以同步体验客房招募玩法。同时香料仓库初始容量有限，大量囤积香料容易达到存储上限，多余香料可以选择出售换取铜钱，或者优先消耗空盘扩容仓库，方便长时间离线积攒香料资源。
想要平稳运营刚解锁的客栈，前期需要维持稳定物资供给，提前布局农田、织布坊、瓷窑等基础生产建筑，保证食客所需物资持续产出，不必盲目消耗库存珍稀物资应对订单。菜谱解锁进度会限制客栈等级上限，循序渐进解锁菜品，不要一次性消耗全部空盘，合理分配资源用于仓库扩容与客栈升级。客栈产出的香料与高阶菜肴除维持经营外，部分限时活动也会用到，长期经营能够积累大量稀缺资源，是中后期稳定资源补给渠道。
