游戏里的“笋”通常指春笋，主要有两个获取地点：杭州府的竹林和徽州府城外的问政山笋采集点。杭州府适合长期批量刷取，徽州府适合上线后直接采集补货；如果要制作徽州特产料理，还需把春笋送进徽州府餐馆加工成问政山笋。刚解锁杭州府的玩家优先建竹林，已经开启徽州府的玩家则应把两地同时纳入日常收集路线。
杭州府的具体操作是进入城内空地，建造竹林并安排居民生产竹片，完成生产后手动点击收取，才有机会额外获得春笋。刷笋时建议优先选择最短生产档，通常以30分钟一轮的低级竹林效率更高，再安排农牧属性较高的居民工作；竹林数量越多、收取轮次越频繁，累计触发掉落的机会越大。课税司自动收取的离线竹片不会正常触发春笋掉落，因此需要在游戏内手动收菜。春笋属于概率奖励，不是每次收获必得，缺口较大时应连续安排多轮生产，不要只收一两次就判断竹林没有产出。
徽州府的春笋在城外山群中的固定资源点获取，打开徽州府后沿城市外围逐处查看，找到名称为“问政山笋”的点位即可点击采集。地图上通常有多处固定点，这些点会在冷却后重新产出，常见刷新间隔约为4小时，但每次不一定都是春笋，也可能出现蔬菜；因此上线时应把所有点位全部检查一遍，而不是只盯着一个位置。该方法不占用居民、不消耗竹片，适合前期缺少生产人口或急需少量春笋开地的玩家；若资源点显示无法采集，通常是尚未完成刷新，等待下一轮即可。
采集到的春笋与问政山笋不是同一种物品，春笋是原材料，问政山笋是徽州府餐馆加工后的成品。徽州府餐馆达到4级后，可以消耗春笋制作问政山笋，常见配方为5个春笋一轮；餐馆等级提高后，烹饪时间和产出会进一步改善，5级餐馆可缩短到约5分钟并获得7个成品。需要开杭州地块时，直接囤春笋即可；需要推进徽商或完成徽州相关任务时，再把春笋转成问政山笋。土行孙、限时活动和任务奖励只能作为额外补充，不能替代杭州竹林的持续生产与徽州采集点的定时巡查。
